昔、寿司屋で働いていた時にメインで使っていた柳刃包丁です。 引退した後も記念に取って置きましたが、一度も使わなかったので出品しました。 柄付近が薄く錆びてますが研げば問題無いと思います。 一般的な右利き用です。 かっぱ橋のお店で買いました。

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